甘酒を使ったお菓子レシピ!簡単にできる人気スイーツ18選

甘酒を使って美味しいお菓子を作りたい人のために、
クックパッドの人気レシピランキングを調査!
つくれぽの多かった甘酒のスイーツレシピをまとめてご紹介します。

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甘酒で作るお菓子は「美味しくてヘルシー」

美容や健康、ダイエットに効果的な甘酒で作るお菓子が今話題となっています。

甘酒特有の優しい甘さを活かしたお菓子は砂糖不使用のものが多く、
美味しいのにヘルシー、罪悪感なく食べられるスイーツだと言われています。

そこで今回は、甘酒を使った人気のお菓子レシピを調査!
甘酒と和菓子の画像

クックパッドの甘酒人気レシピランキングを調べ、
つくれぽの多かった甘酒スイーツのレシピをまとめました。

甘酒の和菓子、ケーキ、クッキー、スコーン、チョコ、
プリン、アイス、ドリンクのレシピ19選をご紹介します。

どれも簡単で美味しいと言われている人気レシピなので、
甘酒のお菓子を作る時は、ぜひ参考にしてみてください。

甘酒の和菓子レシピ

1.甘酒きなこもち

甘酒きなこもちの画像
出典:cookpad.com

材料(1人分)
甘酒(米こうじ) 1本
片栗粉  大さじ2
きな粉 適量
砂糖または黒蜜 適量

作り方はこちら⇒http://cookpad.com/recipe/3946653

つくれぽ1000人以上!
クックパッドの甘酒レシピで人気1位を獲得したレシピです。

とにかく簡単に作れて、わらび餅のような感じで味も美味しいので、
甘酒が苦手な人にもおすすめできるレシピです。

2.甘酒どら焼き/モチモチの食感がクセになる

甘酒どら焼きの画像
出典:cookpad.com

材料(直径10cm程度のどら焼き6個分)
小麦粉(薄力粉) 130g
重曹 小さじ1
卵 2個
みりん 大さじ3
甘酒 150cc
つぶあん 300g

作り方はこちら⇒http://cookpad.com/recipe/2127156

どら焼きの皮に甘酒を入れると、ほんのりと甘みがつくだけでなく、
ふわふわモチッとした食感になるんですね!

甘酒ケーキのレシピ

3.冷めてもふわっ★甘酒のミニパウンドケーキ

甘酒のミニパウンドケーキの画像
出典:cookpad.com

材料(ミニパウンド型 1個)
薄力粉(全粒粉使用) 50g
塩 一つまみ
ベーキングパウダー 小さじ1
甘酒(ストレート) 100cc(1/2カップ)
お好みで砂糖 大さじ1~

作り方はこちら⇒http://cookpad.com/recipe/1611355

つくれぽ100人以上!
甘酒パウンドケーキで1番人気のレシピです。

薄力粉を米粉に、塩を塩麹に代えても美味しく、
ブルーベリーやくるみをトッピングしたり、アレンジもしやすいです!

4.甘味料0のもっちり米粉甘酒パウンドケーキ

米粉甘酒パウンドケーキの画像
出典:cookpad.com

材料(18cmパウンド型)
米粉 130g
アーモンドプードル 20g
塩 ふたつまみ
ベーキングパウダー(出来ればアルミニウムフリー) 小さじ1.5
玄米甘酒(レシピID1262662) 200g(約1カップ)
菜種油など植物性の油 大匙1
豆乳 100cc

作り方はこちら⇒http://cookpad.com/recipe/1262859

焼きたては、外がカリッとしていて、ほんのりとした甘さが楽しめます。
冷めるとしっとりモチモチ!とっても美味しいです。

5.人工甘味料ゼロ☆バナナと甘酒のケーキ

バナナと甘酒のケーキの画像
出典:cookpad.com

材料(パウンド型1本分)
小麦粉 100g
ベーキングパウダー(BP) 小さじ2
完熟バナナ 中2本
甘酒(ストレート) 100g

作り方はこちら⇒http://cookpad.com/recipe/1615864

材料4つを混ぜて焼くだけの超簡単レシピ!
バナナと甘酒の優しい甘さ、もっちりした食感が好評です。

甘酒クッキーのレシピ

6.超簡単!全粒粉と甘酒のクッキー

全粒粉と甘酒のクッキーの画像
出典:cookpad.com

材料(約20枚)
全粒粉 100g
塩 小さじ4分の1
菜種油orオリーブオイル 30g
甘酒 50g~
ナッツ類 お好みで

作り方はこちら⇒http://cookpad.com/recipe/2482260

卵と乳製品不使用なので、アレルギーの方にも嬉しいレシピ。
甘さ控えめで、アレンジもしやすいと評判です。

7.おいも家の米粉甘酒クッキー

米粉甘酒クッキーの画像
出典:cookpad.com

材料
甘酒 30g
塩麹 5g
オリーブオイル 30g
米粉 60g
おからパウダー 5g
アルミニウムフリーベーキングパウダー 小1/4

作り方はこちら⇒http://cookpad.com/recipe/3274081

ザクザク感が美味しい甘酒クッキー!
米粉とおからパウダーがある時に試してみたいレシピです。

8.甘酒クッキー

甘酒クッキーの画像
出典:cookpad.com

材料
甘酒 90g
無塩バター 50g
砂糖 30g程
塩 一つまみ
小麦粉 120g
ベーキングパウダー 1g
黒ごま 小さじ1

作り方はこちら⇒http://cookpad.com/recipe/339650

バターを使った甘酒クッキーです。
薄めにして焼くとサクサク!ビスケットのような食感が楽しめます。

甘酒スコーンのレシピ

9.甘酒スコーン

甘酒スコーンの画像
出典:cookpad.com

材料(作りやすい分量)
クーヘン(薄力粉) 80g
全粒粉 70g
アルミニウムフリーベーキングパウダー 小匙1
きび糖 10g~お好みの甘さで
自然塩 1g
甘酒(今回は玄米甘酒使用) 50g
豆乳 10g
菜種油 40g

作り方はこちら⇒http://cookpad.com/recipe/4218305

子供にも好評な甘酒スコーンのレシピ。
バター不使用、ザクザク食感でシンプルな美味しさが楽しめます。

10.甘酒スコーン★マクロビ★

甘酒スコーンマクロビの画像
出典:cookpad.com

材料
全粒粉 100g
塩 ひとつまみ
菜種油又は米油 大2
甘酒 大4
くるみ 5粒ほど
レーズン(なくても) 10粒ほど

作り方はこちら⇒http://cookpad.com/recipe/2231790

材料を混ぜて焼くだけの簡単レシピ。
全粒粉がない場合は、小麦粉でもOK。アレンジもしやすいです!

甘酒チョコのレシピ

11.甘酒入りガトーショコラ風蒸しカップケーキ

カップケーキの画像
出典:cookpad.com

材料(8号カップ12個分)
ホットケーキミックス 200g
甘酒 200cc
牛乳 50cc
レーズン 50g
純ココア 20g

作り方はこちら⇒http://cookpad.com/recipe/3798719

ココアでチョコ感をだしたヘルシー甘酒チョコケーキ!
しっとりもっちりした食感が美味しいです。

甘酒プリンのレシピ

12.甘酒プリン

甘酒プリンの画像
出典:cookpad.com

材料(2人分)
甘酒(米こうじ) 2本(約250ml)
卵 2個
牛乳 150ml
砂糖 15g

作り方はこちら⇒http://cookpad.com/recipe/3987200

シンプルなプリンの材料に甘酒を足したお手軽レシピ。
砂糖は控えめなので、子供のおやつにも最適です。

13.とろとろ甘酒プリン

とろとろ甘酒プリンの画像
出典:cookpad.com

材料(4~5個分)
甘酒 100cc
豆乳 300cc
きなこ 適量
ゼラチン(粉5g)

作り方はこちら⇒http://cookpad.com/recipe/3197301

砂糖不使用の甘酒プリンです。
牛乳ではなく豆乳を使っているので、ダイエット中にもおすすめです。

甘酒アイスのレシピ

14.甘酒クリームチーズアイスキューブ

アイスキューブの画像
出典:cookpad.com

材料(3×3cmのアイスキューブ12個分)
甘酒(米こうじ) 1本
クリームチーズ 100g
フルーツ缶詰(ミックス) 小1缶

作り方はこちら⇒http://cookpad.com/recipe/3946671

つくれぽ100人以上!
子供と一緒に作りやすく、ヘルシーなアイスとして大好評。

ほんのりした甘さが優しく、ダブル発酵食品で美容にも嬉しい甘酒レシピです。

15.ダイエットにも!豆腐あま酒アイス

豆腐あま酒アイスの画像
出典:cookpad.com

材料(2人分)
絹豆腐 1/2丁(150g)
ストレートあま酒 100cc
きな粉 適量
黒蜜 適量

作り方はこちら⇒http://cookpad.com/recipe/2804169

混ぜるだけでできるヘルシーアイス!
きな粉と黒蜜との相性も抜群、甘酒の冷たい和スイーツレシピです。

甘酒ドリンクのレシピ

16.アボカドと甘酒のクリーミースムージー

クリーミースムージーの画像
出典:cookpad.com

材料(1人分)
甘酒(米こうじ) 1本
アボカド 1/2個(約60g)
レモン(くし形切り) 1/8カット
はちみつ お好みで

作り方はこちら⇒http://cookpad.com/recipe/3946574

つくれぽ100人以上!
甘酒とアボカド、この意外組み合わせがとっても合うと大好評のレシピ。

濃厚でクリーミー、癖になる美味しさです!

17.甘酒のクラッシュゼリードリンク

クラッシュゼリードリンクの画像
出典:cookpad.com

材料(1人分)
甘酒(米こうじ) 1本
野菜ジュース(無糖) 100ml
粉ゼラチン 小さじ1
水 小さじ1

作り方はこちら⇒http://cookpad.com/recipe/3946603

つくれぽ100人以上!
野菜ジュースのゼリーを崩しながら甘酒を飲む、これが不思議と美味しいんです。

アレンジもしやすく、市販のゼリーと混ぜても美味しいと評判です。

18.甘酒ラッシー

甘酒ラッシー の画像
出典:cookpad.com

材料(2人分)
甘酒(米こうじ) 250ml
水切りヨーグルト 150g

作り方はこちら⇒http://cookpad.com/recipe/3355883

甘酒と水切りヨーグルトを混ぜるだけの超簡単レシピ!
上品な甘さで、風邪を引いた時の栄養ドリンクにもぴったり。

甘酒が苦手な人も美味しく飲める、相性抜群の組み合わせです。

以上、甘酒を使ったお菓子の人気レシピを一気にご紹介しました!

甘酒を販売するメーカーのレシピもあり、安心して作れるものが多く、
どれも作って損はないと思います。

私も実際いくつか作ってみましたが、どれも本当に美味しかったです。

ぜひあなたも、気になった甘酒のお菓子を作ってみて下さいね!

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