エシャレットの効能・効果は？便秘に効果的な食べ方と注意点

エシャレットの効能や効果が知りたいという人のために、
話題になっている便秘効果などを詳しく調べました。
便秘に効果的な食べ方や注意点もまとめてご紹介します。

話題のエシャレット、その効能は？

最近、スーパーでも見かけるようになってきたエシャレット。

エシャレットはラッキョウを品種改良したもので、
ラッキョウよりも辛みが少ないため、生でも食べやすい野菜です。

八百屋などでは、100～150円ほど、
スーパーでは150～300円ほどの値段で販売されています。

まだまだ知名度の低い野菜ではありますが、
一時期、テレビで便秘に効果があると紹介されてから、
買い求める人が少しずつ増えているといいます。

そこで今回は、これから食べてみようと思っている人のために、
エシャレットの効能・効果に注目！

どんな健康効果があるのか、詳しく調べてみました。

便秘の人は、誰もが体内に持つ消化液の一種、
胆汁酸が少ない人が多いと言われています。

胆汁酸は排便機能を活発にする効果があるのですが、
エシャレットは、その胆汁酸を増やす働きがあります。

便秘に効果的な食べ方は、
生または加熱したエシャレットを1日8本食べることです。

ちなみに、8本という量は、
便秘解消が期待できる水溶性食物繊維6gが含まれた本数になります。

8本以上食べても効果は変わりませんので、
食べ過ぎには注意しましょう。

エシャレットに含まれるアリシンという成分には、
血液の凝固を防ぐ働きがあると言われています。

そのため、血行の促進、血栓の予防効果が期待できます。

アリシンの働きにより、血糖値の上昇を抑える効果も期待できます。

また、血糖値の上昇を抑えることは、高血圧の予防・改善にもつながります。

アリシンとビタミンB1が含まれていることで、2つの成分が結びつき、
疲労回復の効果が期待できると言われています。

また、ナイアシンも含まれているため、夏バテ防止の効果も期待できます。

アリシンの働きにより、抗菌・殺菌作用が強いと言われています。

O-157のような食中毒や、風邪やインフルエンザなど、
多くの感染症を抑える働きが期待できます。

エシャレットは、水溶性食物繊維が豊富な野菜です。

食物繊維は摂り過ぎると、体に必要な栄養素まで排出してしまう恐れがあるため、
便秘解消に効果的な8本という本数を越えない方が良いと思います。

その他に、食べ方としては加熱した方が
ほっくりと美味しく食べられますが、
加熱するとアリシンの栄養が壊れてしまう可能性もあります。

そのため、エシャレットの栄養をすべて吸収したいなら、
味噌につけて食べるなど、生で食べることをおすすめします。

便秘解消のイメージが強いエシャレットですが、
他にも多くの健康効果がありました。

ぜひ毎日の食事に取り入れて、腸活してみてはいかがでしょうか？